Heringssalat im Küstennebel  mit Gravad  Lachs an Salatdekor  und Dillsenfsauce

Heringssalat im Küstennebel mit Gravad Lachs an Salatdekor und Dillsenfsauce

Polnische und Finnische Tage bei den Schmankerltagen 2009 im Gasthaus Zum Stern
Speisekarte

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Finnische Gerichte

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Gasthof Zum Stern
Oberer Markt 6
92507 Nabburg

Tel. 09433/9628
Fax 09433/901280

Kartoffelsuppe Lindström  mit  frischem Lachs & Dill

Kartoffelsuppe Lindström mit frischem Lachs & Dill

Finnische Hackbällchen mit Piment in Saure Sahnesauce, Preiselbeeren und Kräuterkartoffeln

Finnische Hackbällchen mit Piment in Saure Sahnesauce, Preiselbeeren und Kräuterkartoffeln

Schweinefilet Pastete an Waldpilzen auf einer Sahnesauce mit buntem Gemüse und Zwiebelröstis

Schweinefilet Pastete an Waldpilzen auf einer Sahnesauce mit buntem Gemüse und Zwiebelröstis

Renntier Keule auf Rotwein-Preiselbeersauce mit Walnuss- Kartoffelgraten und Speckbohnen

Renntier Keule auf Rotwein-Preiselbeersauce mit Walnuss- Kartoffelgraten und Speckbohnen

Preiselbeersorbet, Runeberg Törtchen, Mohnmousse und Obstterrine

Preiselbeersorbet, Runeberg Törtchen, Mohnmousse und Obstterrine

Selbst gemachtes Preiselbeersorbet

Selbst gemachtes Preiselbeersorbet

Schmankerltage 2009 - Polnische Gerichte

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Gasthof Zum Stern
Oberer Markt 6
92507 Nabburg

Tel. 09433/9628
Fax 09433/901280

 

Kroketten (gefüllt mit Kraut und Champignons) an Herbstblattsalat  mit rote Beetesaft

Kroketten (gefüllt mit Kraut und Champignons) an Herbstblattsalat mit rote Beetesaft

Gefüllte Pirogen (Hackfleisch, Sauerkraut- Champignons, Frischkäse) in Speck-Zwiebel-Schmalz geschwenkt und  Apfelrotkraut

Gefüllte Pirogen (Hackfleisch, Sauerkraut- Champignons, Frischkäse) in Speck-Zwiebel-Schmalz geschwenkt und Apfelrotkraut

In Bier gedünstetes Karpfenfilet nach polnischer Art Serviert im eigenem Sud mit Butterbröselkartoffeln

In Bier gedünstetes Karpfenfilet nach polnischer Art - Serviert im eigenem Sud mit Butterbröselkartoffeln

Entenbrust nach Jan III Sobieski  auf  Wodka-Pflaumenclaas mit Schlesischen Knödeln und  Blumenkohl

Entenbrust nach Jan III Sobieski auf Wodka-Pflaumenclaas mit Schlesischen Knödeln und Blumenkohl

Preiselbeersorbet, Runeberg Törtchen, Mohnmousse und Obstterrine

Preiselbeersorbet, Runeberg Törtchen, Mohnmousse und Obstterrine

Selbst gemachtes Preiselbeersorbet

Selbst gemachtes Preiselbeersorbet